Kinesisk smak på tacon
Kategori: Allmänt
Kinesisk smak på taco
Stek köttfärs med soja, chilli och ingefära
Tortilla bröd:
5 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
2,5 dl kokande vatten
sesamolja
1/2 tsk salt
2,5 dl kokande vatten
sesamolja
Blanda mjölet och saltet i en skål, häll på kokande vatten och knåda ihop degen.
Rulla ut degen i en 3 cm tjock rulle, dela rullen i ca 10-12 bitar. Pensla varje bit med lite sesamolja.
Kavla bitarna till tunna pannkakor, hetta upp en stekpanna och stek pannkakorna ca 1 min på varje sida
Lägg dem i en handduk ovanpå varandra så de behåller sin fukt.
Sås
1 dl hoisinsås
3/4 dl vatten
1/2 msk risvinäger
1/2 tsk sesamolja
3/4 dl vatten
1/2 msk risvinäger
1/2 tsk sesamolja
En klick yogurt, skivad salladslök och pressad limesaft över och varsegod att njut av din taco.
Lite god dip och grönsaker till filmen.
